AGROECOLOGÍA

Nuestro sistema alimentario global se basa mayoritariamente en las prácticas insostenibles de la agricultura industrial, es una nota ble fuente de gases de efecto invernadero, se halla controlado por un puñado de grandes empresas transnacionales y produce alimentos poco saludables. La agroecología es una solución a estos problemas cada vez más acuciantes. Tras décadas de menosprecio por parte d e las instituciones dominantes, y de defensa poco visibilizada por parte de los movimientos sociales, de algunos científicos y agric ultores,...[Llegir més]